Description
Le niébé est riche en protéines, en acide folique, en amidon et en minéraux (fer, zinc, calcium). utilisé pour le traitement de l’anémie, il permet de renforcer les défenses immunitaires, c’est aussi un stimulant pour la croissance des cheveux. .
Verser la même quantité d’eau tiède et laisser reposer pendant 10 mn puis passer à la vapeur ou au micro onde. Ou plus simplement ajouter de l’eau bouillante, laisser gonfler. Peut s’accompagner de la sauce de votre choix.
Origine : Louga